1、泰和烏雞蛋是藥膳保健佳品，是唯一富含（黑色素生成基層物質）和酪氨酸激酶的天然營業食品，其活性可以全面強化人體體內各個組織器官的抗氧化能力，同事不干擾人體其它的免疫系統，達到其它的營養物質所不能實現的全面效果。長期按標準食用可以實現人體自主免疫系統強化，對抗外界環境影響（污染，噪音，輻射）的能力顯著增強；有緩解人體亞健康狀態和調整女性內分泌系統失調；延緩人體機能衰老退化過程；有效預防腫瘤和其它惡性病的發生。

    2、泰和烏雞蛋富含優質的蛋白質，可以完全吸收99.7%，是所有蛋白質食物中最合適人體需要的比例，從而不會給肝臟造成額外的代謝負擔，非常審核手術后病人的營養補充（遵照醫囑），有利于孕婦產前營養補充和產后體質恢復以及加速傷口愈合，同時也適合柔弱體質人群日常的營養。

    3、烏雞蛋品中的富含亞油酸、亞麻酸、N-3脂肪酸等不飽和脂肪酸，特別是N-3脂肪酸中的“DHA”(二十二碳六烯酸)，更是對人體腦神經系統的發育有著重要影響，泰和烏雞蛋也由此被譽為“雞蛋中的腦黃金”，是嬰幼兒（至少大于四個月）的必備營養品之一。

    4、泰和烏雞蛋膽固醇含量少也是泰和烏雞蛋的一大特征，其含量僅為普通雞蛋的1/5，而且其富含卵磷脂，可以降低密度膽固醇乳化成為極其微小的顆粒，這種乳化的低密度膽固醇微?？梢源┩秆?，從而不會增加血管紅低密度膽固醇的含量，同時有效降低血液中的甘油三脂和膽固醇水平，預防動脈粥樣硬化，增加蛋白質補充的同時，降低心血管病的風險，是老年人的重要營業補充來源。